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盛華宏林:“食”事放心上,把牢準入關
 食品安全是最大的民生,黨的十九大報告明確指出,要實施食品安全戰略,讓人民吃得放心。盛華宏林以黨建為引領,一直都把食品安全作為頭等大事來 抓,通過落實“四個最嚴”,用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,確保北京市民“舌尖上的安全”。
 在食品安全全程監管體系中,嚴格執行索證索票、購銷臺帳、抽樣檢測管理,是保障食品流通安全的關鍵環節。盛華宏林嚴格按照食品安全法規定,檢查和督促商戶索證索票,即索要證明商品符合質量標準,以及證明商品來源的票證,確保商品安全可追溯;同時加強購銷臺帳管理,定期檢查、不定期抽查商戶 臺帳,保證貨、票、帳一致,保證食品來源渠道合法、質量安全;對所有入場農產品進行抽樣檢測,提升監管水平,當好食用農產品入場“守門員”。
 在索證索票、購銷臺帳、抽樣檢測管理中,盛華宏林多措并舉,采用多種有效方式完善監管流程,筑牢食品安全防線。公司食品安全管理部,每天會派出專 人在白天、夜間進入市場,到區片檢查商戶的臺帳記錄、進貨票據、檢疫合格證明、檢測報告等,確保入市食品有據可查,有源可溯。尤其是夜間,食品安 全管理人員更是牢牢守住入場門檻,車車必查,確保每批食品都安全無虞。
 除此之外,食品安全檢驗員還會不定期進入市場抽查,尤其是對冷鮮肉、凍品、果蔬等食品,進行重點抽樣檢測。多重保障,更好地確保了入場食品的源頭安全。
 食品安全,任重道遠。盛華宏林將繼續落實食品安全“區域協作、基地保障、全程監管”機制,牢牢守好食用農產品從產地到消費者餐桌的每一個環節,用新時代的長征精神,全力以赴筑牢食品安全“防火墻”。
 



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