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行業分析

探索農產品市場盈利新模式
——農產品市場如何實現創新升級探討之二十五
 在前不久舉辦的“2019年中國農產品批發市場行業年會”期間,商務部原副部長、中國貿促會原會長姜增偉指出:要進一步創新經營管理模式,加強供應鏈建 設,改變傳統的物業出租模式為主的管理模式。這句話引起了與會代表的強烈反響,也引起了筆者的深思。
 長期以來,我國農產品市場特別是農產品批發市場的經營收入是以向商戶收取租金為主,由于市場租金提升有限,市場經營規模難以擴大,不僅影響了市場開辦者和管理者的經營積極性,而且由于電商和其他新零售的普及,傳統農產品市場的影響力日趨縮小,也大大影響了商戶的經營收益。
 造成這一現狀的原因很多,但筆者以為,最主要的原因恐怕還在于傳統農產品市場管理者本身。俗話說得好:改變思路就有了出路。對于正在走向現代農產品市場的傳統農產品市場來說,管理者思路的改變將直接決定市場創新升級的成敗與否,甚至可以說,將決定在新時期市場能否繼續生存下去。那么,改變什么思路呢?北京盛華宏林執行總經理于濤有一句話說到了點子上:我們服務的不是商品,而是商戶。也就是說,只有為商戶服務好了,讓商戶有了更多更大的經濟效益,才能吸引更多的優質商戶,市場才能健康可持續發展,也才能真正實現市場的升級創新。
 服務商戶絕不是一句口號,它需要一系列的服務招數,而不是僅僅進行一系列的市場硬件的改造,還要或者說更需要利用互聯網技術激活一些市場潛在的“利潤”,從而逐步改變以收租為主的單一商業模式,促使傳統市場向智慧市場的轉型, 形成具有互聯網基因、具備大數據分析能力的新型現代化市場。 此其一。
 其二,要發展連鎖化品牌經營。
 目前,在多數發達國家,無論何種業態,基本上都采用連鎖經營方式;在國內經濟較發達的地區,零售業連鎖品牌化經營也已司空見慣,但農產品市場的連 鎖化還是一片藍海。在很多人包括農批市場經營者心目中,似乎連鎖經營這一模式壓根就與農產品市場無關。不能不說這是一個重大的認識誤區。
 其實,農產品批發市場發展連鎖經營的優勢還是很明顯的,比如:人口優勢---農貿市場輻射四周,服務人口以萬計;政策優勢---作為政府惠民政策的落地 處,享受政府特殊關照;監管優勢--對于百姓十分關心的食品安全問題,由政府專業的技術人員隨時抽檢食品。
 此外,農貿市場擁有自己的品牌,可以做品牌和管理經驗輸出,將會獲得更大的盈利空間。
 其三,可發行市場電子會員卡+商戶銷售扣點模式。
 即利用平臺技術發行市場會員卡(電子會員卡),定向針對市場搞營銷活動,吸引消費者,鎖定消費者,幫助賣場擴張業務,預充值資金圈存到公司賬號, 將非現金類交易金額歸集形成資金池。這一招數并不新鮮,只是農批市場還鮮有運用,但效果是明顯的。
 據報道,國內某大型農批市場的統計表明:截止目前,這家市場共發行IC卡5515張,按每張卡每年充值500-1000元來算,沉淀的資金將近三百萬元,對于 市場,發卡數量越多,沉淀資金越多,而沉淀資金無疑是一筆新的收益點;發卡量大了,意味著消費群體擴張了,更可為商戶帶來更多的生意。
北京盛華宏林特約評論員  梁海
 



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