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行業分析

專業合作社統購  批發市場統銷
——農產品市場如何實現創新升級探討之二十六
 “我們的韭黃原來價格低得很,賣不出去的時候,爛了還被當垃圾扔掉過,現在卻成了‘香餑餑’,一斤至少要賣七八元,在北京、上海等地單價更是高達20元 —40元不等,而且一要就是幾百斤,經常供不應求。”成都蜀都鄉村振興公司不僅幫我們打造品牌,還幫我們找銷地市場,作用確實大。”郫都區安德鎮廣福村 韭菜專業合作社相關負責人感慨地說。
 農村專業合作社是近年來在農產品流通領域出現的新興事物,其最大的功用或特征,便是統購統銷。說起統購統銷,歲數大一點的人都知道,那是計劃經濟 時期的產物,這一政策取消了原有的農業產品自由市場,初期有穩定糧價和保障供應的作用,后來變得僵化,嚴重地阻礙農業經濟的發展。上世紀八十年代 改革之后,該項政策被取消。這一重大改革確實大大解放了農村生產力,從而使得農產品可以自由進入市場流通,但由于農產品生產的分散性,這種建立在 小生產基礎上的農產品流通機制,仍然不符合農產品市場大流通的形勢和需要。
 正是為了解決這一小生產與大流通的矛盾,這些年來,農村出現了大量的農村專業合作社,集中收購農民手里的農產品,再統一代表農民的利益統一銷售。 在某種意義上可以說,這是一種建立在社會主義市場經濟基礎上的新型統購統銷,有利于更好地實現農產品上行。但是,我們發現,目前農村合作社統購來 的農產品,其上行渠道,似乎主要或基本上就只是依靠電商渠道。筆者以為,這恐怕是一個認識誤區。所以如此認為,有兩個方面的依據,一是近年來,隨著互聯網的普及和農產品電商的興起,雖然在一定程度上擴大了農產品的流通渠道,但是由于大多數農民網絡應用水平都比較低,且由于近一兩年來,許多所謂網紅農產品存在嚴重的食品安全隱患,消費者也越來越不認可,所以靠電商銷售農產品的方式也已經不再是農產品上行的主要渠道,他們更愿意用傳統的方法進行農產品銷售。二是由于我國農業分散,耕地規模較小,碎片化的農業產能,也孕育了復雜的流通體系,但我國70%的農產品仍需要經過批發市場進行流通,因為在國家越來越嚴格的食品安全管制下,只有成規模的農產品批發市場,才有條件把好農產品批量銷售的食安入門關。
 鑒于此,筆者認為,根據我國國情,在未來很長一段歷史時期內,還有必要更大程度地發揮好兩個功能,即農村合作社的統購功能和農批市場(包括其他成 規模的銷地市場)的統銷功能,鼓勵農民合作社和家庭農場發展農產品初加工,統籌農產品產地、集散地、銷地批發市場的一條龍建設,從而更進一步暢通 農產品流通渠道。
北京盛華宏林特約評論員 梁海
 



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